Banane schälen und in stücke schneiden. Das Ananasfruchtfleisch klein Würfeln. Die Zitrone waschen, trocknen und ein wenig von der Zitronen schale abreiben und denn rest von der Zitrone auspressen. Dann alles zusammen mit Joghurt, Wasser, 1El-Zitronensaft und Zitronenabrieb so wie 1El-Honig in den Mixer geben und mit höchster Stufe gut durchmixen. Wenn man möchte kann man das auch mit Mandel oder Kokos Milch machen und Ananas ecken zum garnieren nehmen.