Kresse Blättchen mit einer Schere vom Beet schneiden. Salatgurke waschen, trocknen, schälen und grob in scheiben schneiden. Kresse, Salatgurke, 400ml Selleriesaft und 2-3stk. Eiswürfel in einen Mixer geben und mit höchster stufe sehr fein Mixen. Wenn es fertig gemixt wurde in Gläser oder Behälter füllen und mit der übergebliebenen Kresse garnieren.