Birne und Salatgurke waschen, trocknen, schälen und in scheiben schneiden.Die Banane schälen und in scheiben schneiden und den Blattspinat waschen und trocken tupfen. Dann die Banane, Birne, Salatgurke, Blattspinat, 1Msp. Zimt und 150ml Wasser in einen Mixer auf höchster stufe gut durchmixen. Wenn das ganze gut durchgehmix wurde kann man es in Gläser oder Behälter füllen und nach belieben mit einem Blatt vom Blattspinat oder einer scheibe von der Salatgurke garnieren.