Apfel waschen, abtrocknen, schälen, vierteln und das Kernhaus entfernen.Ingwer waschen, abtrocknen, schälen und in scheiben vorsichtig schneiden. Minze waschen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen und die Zitronein der Hälfte durchschneiden und auspressen. Dann die Äpfel, Banane, Ingwer, Minzblätter, Bio-Naturjoghurt, 1-2El-Zitronensaft ( je nach Geschmack ) und die Mandelmilch in den Mixer geben und bei höchster stufe gut durchmixen.